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Jamón gran reserva...

Jamón de cerdo duro, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

116,00 €

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Lomo embuchado ahumado...

Lomo de cerdo, pieza de 1,9kg de la variedad duroc, adobado y embuchado a mano en tripa natural de berra. Ahumado natural con leña de roble y bajo una curación tradicional de nuestra zona de la Sierra de la Demanda.

45,00 €

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Cecina de vaca ahumada...

Carne seleccionada de vaca de las piezas "contra o redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

46,00 €

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Cecina de cabra u...

Pata trasera de oveja o cabra ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional.

46,00 €

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Panceta curada de...

Panceta de cerdo, de la variedad duroc, de 2kg adobada, ahumada con leña de roble y curada según las artes de nuestra tierra.

34,00 €

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Costilla curada de...

Costilla de cerdo duroc adobada de aproximadamente 1kg, ahumada con leña de roble y curada según la tradición de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

17,00 €

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Lengua de cerdo embuchada

Lengua de cerdo adobada y posteriormente embuchada en tripa natural de cerdo, ahumada y curada segun nuestro saber. Se presenta envasada al vacio en paquetes de tres unidades.

8,90 €

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Salchichón extra sarta

Salchichón elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio en sarta individual.

6,60 €
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Chorizo extra sarta

Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio en sarta individual

6,60 €

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