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Surtido de 200 gramos de nuestros loncheados de embutido más populares al vacio.Contiene nuestro jamón en lonchas, nuestro lomo loncheado y nuestra popular cecina de vaca.
Trozo de jamón deshuesado de aproximadamente 1 kg, envasado al vacio. Jamón de cerdo duroc, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.
Trozo de lomo al vacio, de 1kg. Lomo de cerdo, de la variedad duroc, adobado y embuchado a mano en tripa natural de berra. Ahumado natural con leña de roble y bajo una curación tradicional de nuestra zona de la Sierra de la Demanda.
Trozo de cecina envasado al vacio. Carne seleccionada de vaca del "redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda. Aproximadamente 800gr
Trozo de panceta curada de cerdo envasado al vacio. Panceta de cerdo, de la variedad duroc, adobada, ahumada con leña de roble y curada según las artes de nuestra tierra.
Trozo de costilla curada envasado al vacio. Costilla de cerdo duroc adobada, ahumada con leña de roble y curada según la tradición de nuestra zona, la Sierra de la Demanda. Se presenta envasada al vacio en trozo.
Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional. Contiene una pizca de pimentón picante de la vera. Se presenta envasado al vacio en sarta individual
Surtido de embutidos especial para cocidos envasado al vacio. Contiene trozos de panceta y costilla adobada y curada, cecina de vaca ahumada, chorizo sarta y lengua embuchada curada. Listo para añadir a la legumbre y conseguir el cocido tradicional de la Sierra de la Demanda.