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Salchichón cular extra pieza

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Jamón gran reserva ahumado de salas de los...

Jamón de cerdo duro, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

110,00 €

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Jamón gran reserva ahumado trozo

Trozo de jamón deshuesado de aproximadamente 1 kg, envasado al vacio. Jamón de cerdo duroc, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

23,30 €

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Loncheado de jamón gran reserva ahumado

Paquete de jamón loncheado al vacio de 200 gramos. Jamón de cerdo duroc, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

6,30 €

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Picadito de jamón

Taquitos pequeños de jamón troceados, ideales para realizar croquetas, tortilla, ensaladas, …

5,25 €

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Centro de jamón gran reserva ahumado

Hueso de codillo de jamón partido en 3 trozos perfecto para caldos. Jamón de cerdo duroc, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

105,00 €

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Hueso de codillo

Centro de jamón deshuesado y envasado al vacio. Jamón de cerdo duroc, ahumado y con pimentón. Jamón curado en la Sierra de la Demanda, característico por su ahumado artesano en chimenea con leña de roble y "pintado" con pimentón de la Vera.

4,70 €

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Lomo embuchado ahumado pieza

Lomo de cerdo, pieza de 1,5kg de la variedad duroc, adobado y embuchado a mano en tripa natural de berra. Ahumado natural con leña de roble y bajo una curación tradicional de nuestra zona de la Sierra de la Demanda.

47,25 €

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Lomo embuchado ahumado trozo

Trozo de lomo al vacio, de 1kg. Lomo de cerdo, de la variedad duroc, adobado y embuchado a mano en tripa natural de berra. Ahumado natural con leña de roble y bajo una curación tradicional de nuestra zona de la Sierra de la Demanda.

24,15 €

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Loncheado de lomo embuchado ahumado

Paquete de 200 gramos de lomo loncheado al vacio. Lomo de cerdo, de la variedad duroc, adobado y embuchado a mano en tripa natural de berra. Ahumado natural con leña de roble y bajo una curación tradicional de nuestra zona de la Sierra de la Demanda.

6,30 €

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Cecina de vaca ahumada pieza

Carne seleccionada de vaca de las piezas "contra o redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

41,50 €

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Cecina de vaca ahumada trozo

Trozo de cecina envasado al vacio. Carne seleccionada de vaca del "redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

26,10 €

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Loncheado de cecina de vaca ahumada

Loncheado de cecina de vaca de 200 gramos envasado al vacio.Carne seleccionada de vaca de las piezas "contra o redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

7,30 €

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Cecina de vaca loncheada en aceite

Tarro de cecina de vaca loncheada macerada en aceite de oliva.Carne seleccionada de vaca del "redondo", adobada, sazonada y posteriormente ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

12,00 €

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Cecina de cabra u oveja ahumada pieza

Pata trasera de oveja o cabra ahumada con leña de roble y curada al estilo tradicional.

45,50 €

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Panceta curada de cerdo pieza

Panceta de cerdo, de la variedad duroc, adobada, ahumada con leña de roble y curada según las artes de nuestra tierra.

31,50 €

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Panceta curada de cerdo trozo

Trozo de panceta curada de cerdo envasado al vacio. Panceta de cerdo, de la variedad duroc, adobada, ahumada con leña de roble y curada según las artes de nuestra tierra.

15,75 €

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Loncheado de panceta curada de cerdo

Paquete con 200 gramos de panceta loncheada envasada al vacio. Panceta de cerdo, de la variedad duroc, adobada, ahumada con leña de roble y curada según las artes de nuestra tierra.

4,50 €

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Costilla curada de cerdo pieza

Costilla de cerdo duroc adobada, ahumada con leña de roble y curada según la tradición de nuestra zona, la Sierra de la Demanda.

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Costilla curada de cerdo trozo

Trozo de costilla curada envasado al vacio. Costilla de cerdo duroc adobada, ahumada con leña de roble y curada según la tradición de nuestra zona, la Sierra de la Demanda. Se presenta envasada al vacio en trozo.

15,00 €

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Lengua de cerdo embuchada

Lengua de cerdo adobada y posteriormente embuchada en tripa natural de cerdo, ahumada y curada segun nuestro saber. Se presenta envasada al vacio en paquetes de tres unidades.

8,40 €

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Salchichón extra sarta

Salchichón elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio en sarta individual.

6,80 €

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Loncheado de salchichón cular extra

Paquete de 200 gramos de salchichón cular envasado al vacio. Salchichón elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta, embuchado en tripa cular de cerdo y secado al modo tradicional.

4,90 €

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Chorizo extra sarta

Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio en sarta individual

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Chorizo extra sarta picante

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Loncheado de chorizo cular extra

Paquete de 200 gramos de chorizo cular envasado al vacio. Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa cular de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio por pieza individual

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Chorizo cular extra pieza

Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa cular de cerdo y secado al modo tradicional. Se presenta envasado al vacio por pieza individual

20,00 €

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Chorizo sarta extra en aceite

Tarro de chorizo sarta en trozos conservado en aceite de oliva. Chorizo elaborado a base de paleta y panceta de cerdo duroc con nuetra particular receta a base de especias de primera calidad, embuchado en tripa natural de cerdo y secado al modo tradicional.

9,00 €

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Surtido de la demanda

Surtido de 200 gramos de nuestros loncheados de embutido más populares al vacio.Contiene nuestro jamón en lonchas, nuestro lomo loncheado y nuestra popular cecina de vaca.

7,35 €

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Surtido especial cocido

Surtido de embutidos especial para cocidos envasado al vacio. Contiene trozos de panceta y costilla adobada y curada, cecina de vaca ahumada, chorizo sarta y lengua embuchada curada. Listo para añadir a la legumbre y conseguir el cocido tradicional de la Sierra de la Demanda.

7,50 €

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